Maria Luísa da Mota Teixeira Ribeiro é Professora Auxiliar da Faculdade de Educação e Psicologia (FEP). Licenciada e mestre em Psicologia pela Universidade do Porto, é doutorada em Ciências da Educação - Psicologia da Educação, pela Universidade do Minho.
É responsável pelo Projeto CApS - Católica Aprendizagem Serviço: Inovação e responsabilidade Social, que está a ser desenvolvido na UCP (Braga, Lisboa, Porto e Viseu) e que pretende estimular a inovação pedagógica e a responsabilidade social no ensino superior. Tem dinamizado várias experiências com recurso à Aprendizagem Serviço, metodologia de ensino que combina a aprendizagem académica com o serviço à comunidade por forma a que os/as estudantes se formem, pessoal e profissionalmente, a partir do trabalho com necessidades reais da comunidade. Nesta metodologia são valorizadas a participação ativa dos/as estudantes e dos membros da comunidade e a reflexão sobre a experiência vivida.
É responsável pelo programa de Serviço Comunitário da licenciatura em Psicologia, que foi reconhecido, em 2010, pela OCDE – Institutional Management in Higher Education como uma iniciativa de qualidade de ensino e inovação pedagógica.
É presidente do Conselho Pedagógico da FEP.